Overvejelser for en begyndende økologisk landbruger

01 - Definer nogle brede økologiske gårdsmål

Først bliver du klar over, hvad det er præcis, som økologiske landmænd gør . Der er mange typer økologiske landmænd, nogle certificerede, nogle ikke.

Som du forsker, begynder økologisk landbrug at definere nogle brede mål for dig selv. Nogle vigtige spørgsmål at overveje, er følgende:

• Hvordan definerer du dine organiske værdier?
• Hvad er dine personlige mål relateret til landbrug - at lære eller opfylde et behov?
• Går du i økologisk landbrug på grund af miljømål? Hvis ja hvilke?
• Vil du køre en familiegård, en lille skala eller en stor gård?
• Hvad er dine økonomiske mål? Ønsker du at tjene en masse overskud eller bare nok til at leve videre?

Generelt tænk på, hvad økologisk landbrug betyder for dig og hvorfor det ville være en god (eller ikke så god) karrierepasning. Det kan bidrage til at skabe en imaginær førsteårsplan. Denne plan behøver ikke at være konkret, det kan bare være en øvelse for at give dig selv en chance for at se, hvad en bonde kan se ud i teorien.

02 - Er du virkelig klar til at tænke som en virksomhedsejer?

Mens du definerer dine brede mål, skal du beslutte, om økologisk landbrug er en realistisk forretningsindsats eller blot noget, du gerne vil gøre for at føde din familie eller hjælpe samfundet. Enten valg er fint, men der er gigantisk forskel på at drive en gård til forretning eller for fornøjelse eller en anden personlig grund.

Hvis alle dine grunde til økologisk landbrug involverer at hjælpe andre for dig selv, eller hvis dit mål kun er at dyrke nok mad til din familie, er du sandsynligvis interesseret i en hobby gård eller lille familie landbrug eller endda blot økologisk havearbejde, ikke erhvervsmæssigt landbrug. På forsiden, hvis dit mål er at tjene penge, så er du sandsynligvis ombord med landbrug som en virksomhed.

Hvis du ikke er sikker på, hvorfor du gerne vil booke, skal du tjekke følgende artikel for at hjælpe dig med at beslutte: Er økologisk landbrug en forretning eller en hobby?

03 - Begræns dine økologiske gårdsmål

Når du har slukket dine store brede økologiske gårdsmål, skal du begynde at indsnævre dine valg. Normalt et godt sted at starte er med, hvad interesserer dig. For eksempel ville det være fjollet for en vegetar at begynde at opdrætte husdyr til mad og det ville være nødder for en person, der hader alkohol til at dyrke økologiske druer til vin.

Overvej følgende:

• Ønsker du at dyrke afgrøder - hvilken slags? Veggies, frugt, række afgrøder?
• Ønsker du at rejse økologisk husdyr?
• Kan du lide at være udendørs eller tænker du på drivhusdyrkning ?
• Er du interesseret i at dyrke blomster, træer, planter starter, urter?
• Ønsker du at dyrke mange afgrøder eller en nicheafgrøde, såsom økologisk lavendel?
• Er du interesseret i både husdyr og afgrøder?
• Har du planer om at leve lige fra gården eller har du et andet karrieremål?
• Er du interesseret i at behandle dine afgrøder? For eksempel, laver syltetøj eller æbleauce?
• Hvilke slags markeder interesserer dig? På gårdsalg, Farmers Markets, engros, købmænd?
• Har du allerede landbrugskompetencer eller har du brug for at få nogle?

Selvfølgelig er der hundredvis af spørgsmål, du kan spørge dig selv. Få et papirark og begynd at indsnævre det, du gerne vil gøre som landmand.

04 - Afklare dine styrker og svagheder

Alle, både nye og erfarne landmænd, har stærke og svage sider. Pointen er at vide hvilke færdigheder du allerede har, som du har brug for og være villig til at udvide din viden om nødvendigt.

De færdigheder, du har brug for, vil afhænge af, hvilken slags landbrug du vil gøre, for eksempel at vide, hvordan man vælger afgrøder, finder frø, dyrkning, høst og bekæmpelse af skadedyr er færdigheder, som økologiske fødevareavlere vil finde nyttige, mens potentielle ranchere og mejerier Landmænd har brug for at kende det grundlæggende inden for veterinærvidenskab og hvordan man opdrætter og plejer husdyr.

I almindelig forstand vil de fleste økologiske landbrugere dog drage fordel af følgende egenskaber:

• En sund krop.
• Kritisk tænkning færdigheder.
• Et køligt hoved under tryk.
• Business savvy.
• Organisatoriske færdigheder.
• Drevet til at lære nye ting.
• Økologisk integritet.
• Mennesker færdigheder.
• Og mere...

For at lære mere om de færdigheder og attributter, der er vist ovenfor, skal du tjekke: Top 10 Færdigheder Nye Økologiske Farmers Need .

05 - Find ud af hvordan man kan forbedre og vokse

Efter at finde ud af dine store styrker og svagheder, lav planer om at udfylde eventuelle vigtige vidensforskelle. Som potentiel landmand kan du ikke slå praktisk træning. Heldigvis er farm praktikophold og lærlingeuddannelser nemme at finde.

• Find bæredygtige eller økologiske farm praktikophold
• Vigtige overvejelser ved valg af en økologisk farm internship

Andre måder at øge din økologiske gårdskendskab til er:

• Kollegium klasser.
• Klasser og workshops gennem din lokale Cooperative Extension.
• Økologiske landbrugsbøger.
• Organiske konferencer.
• Landbrugsmagasiner.
• NOP-håndbog.

06 - Start med at tænke på økologisk certificering

Hvis dit mål er økologisk landbrug , kan det tage et stykke tid at blive certificeret, så det er bedst at begynde at tænke på certificering nu, ikke senere.

Ikke alle økologiske landmænd er officielt certificeret. Certificering har fordele , men ikke at blive certificeret betyder ikke, at du faktisk ikke kan være organisk. Se følgende links for at afgøre, om økologisk certificering passer til dig:

• Skal du gå organisk?
• Hvornår er en økologisk gård undtaget fra USDA Organic Certification?
• Grundlæggende regler for ikke-certificerede økologiske gårde

Hvis du beslutter dig for, at den officielle økologiske certificering passer til dig, skal du tage følgende trin tidligt:

• Find et organisk certificeringsagentur
• Begynd at tænke over din organiske systemplan
• Læs NOP Programhåndbogen

07 - Overvej andre licens- og politikkrav

Økologisk certificering er kun et licensproblem. At lære om og opnå andre nødvendige tilladelser, licenser og landbrugsforsikringer vil være en vigtig del af din rejse til landbruget. Du skal beslutte, hvordan du skal betjene, enten som eneselskab eller ved at danne et S- eller C-selskab, eller måske vil du have et aktieselskab (LLC). Hvordan du opererer vil påvirke dine skatter.

Andre licensproblemer, der skal overvejes, omfatter:

• Land zonering.
• Ansvar og ejendom forsikring.
• Opbevaring af brændstof.
• Landbrugsarbejde.
• Skrive landbrugs sikkerhed og besøgspolitik.
• Certificeret køkken eller produktionsanlæg (hvis du behandler).
• Kommercielle førerkort.
• Retail food facility licens - for nogle Farmers Markets.

Se flere tilladelser og licenser til at overveje.

08 - Praktiske overvejelser

Hver landbruger har praktiske overvejelser. Nogle af de mest grundlæggende at begynde at tænke på nu omfatter:

• Indhentning af jord og vurdering af webstedet.
• Finde maskiner.
• Sourcing dyr.
• Lokalisering af organiske frø eller starter.
• Bygning eller tilpasning af landbrugsstrukturer.
• Gårdsbeskyttelse.
• Vandadgang og tilgængelighed.

09 - Håndtering af F-ord - Finansiering

Næsten alle ovenstående overvejelser er påvirket af et enkelt hovedproblem - landbrugsfinansiering. Uden penge vil det være svært at starte en økologisk gård.

De fleste nye landmænd vil have brug for lån for at finansiere køb af jord, udstyr og infrastruktur. Kig efter långivere, der er medlemmer af Farm Credit System, et regeringst sponsoreret netværk. Nogle finansielle planlægningshjælp og visse låneprogrammer kan fås gennem din egen statlige afdeling for landbrug.

Andre finansieringsressourcer:

• Aggie Bond Loan programmer
• USDA Farm Service Agency
• Økologisk Cost Share Program
• Farm Credit Cooperatives
• Farm Credit Administration
• Farmers Market Grants
• USDA Funding (pdf)
• Bevarelsesbevillinger
• Økologiske specifikke tilskud