Som forbruger kan du måske overveje at købe flere økologiske produkter. Det er en klog plan. Økologiske produkter har mange fordele for forbrugerne, såsom:
- Økologisk mad indeholder færre skadelige hormoner og pesticider end konventionelle fødevarer.
- Økologisk produktion hjælper med at bevare og beskytte vand .
- Økologisk landbrug reducerer kuldioxid og hjælper langsomme klimaændringer.
- Økologisk landbrug hjælper med at bekæmpe alvorlige jordproblemer, som f.eks. Erosion. Erosion lyder ikke som et forbrugerproblem, men det påvirker virkelig planeten, hvilket medfører problemer for landet, fødevareforsyningen og mennesker.
Ovennævnte sagde mange firmaer bruge ordet ukorrekt for at spare på priserne. Hvis du vil købe ægte organiske stoffer, mens du undgår falske organiske stoffer, kan du se nedenstående tips.
01 - Lær at vide, hvad organisk virkelig betyder
Økologiske regler og praksis anvendes også på forarbejdede produkter, såsom marmelade fremstillet af økologiske bær eller økologisk babymad med gulerødder og korn. For eksempel, hvis en papirstop er mærket som organisk, er der mange kemikalier og additiver, der ikke er tilladt i færdigvaren.
Desværre er udtrykket organisk kun reguleret strikt, når et produkt er landbrug , for eksempel er organisk spinat højt reguleret af det nationale økologiske program (NOP), men NOP har færre regler for økologisk sæbe, der indeholder nogle ikke-landbrugsmæssige ingredienser.
I USA betragtes et produkt juridisk organisk, når produktet:
- bærer USDA Organic Seal
- har været certificeret økologisk, og
- indeholder 95% eller flere økologiske ingredienser.
Undtagelsen fra ovenstående tre regler: Det er dyrt at opnå økologisk certificering, og så er der nogle landmænd, der ikke er certificeret , selvom de dyrker helt økologiske afgrøder.
Men ordet bruges ofte forkert af virksomheder, der forsøger at sælge produkter som "økologiske", når produktet ikke er virkelig organisk. Før du betaler penge til organiske stoffer, er det nyttigt at undersøge mere om, hvad økologisk betyder.
02 - Læs dine etiketter
Hvis et firma bruger den økologiske etiket, og deres produkt ikke er rigtig organisk, og NOP finder ud af, kan virksomheden bøde så meget som $ 11.000.
Selvom ikke alle økologiske virksomheder eller producenter vælger at placere den organiske forsegling på deres produkter, gør de fleste. Derfor er kigget efter den økologiske etiket en af de bedste måder at sikre, at du køber ægte økologiske produkter.
Hvis et produkt har den organiske forsegling på den, betyder det, at produktet er fremstillet med 95% til 100% økologiske ingredienser. Hvis et produkt indeholder mindre end 95% organiske ingredienser, tillader NOP-politikken ikke, at produktet bærer forseglingen.
Ud over den organiske segl kan du også se økologisk formulering på et produkt. For eksempel kan et 100% certificeret økologisk produkt have "100% økologisk" skrevet på emballagen. Et produkt, der indeholder kun 95% økologiske ingredienser, kan sige "Organisk" på emballagen.
Hvis du ser et produkt med emballageformulering, der angiver "Made With Organic Ingredients", indeholder produktet mindst 70% organiske ingredienser.
Vær opmærksom på, at mange virksomheder vil forsøge at narre forbrugerne ved at placere look-like etiketter og på emballagen eller en vanskelig formulering, så lad dig ikke narre. Kig efter den organiske segl, når du handler og tjek nedenstående links for at lære endnu mere om virkelige versus onde, falske etiketter.
03 - Kontroller PLU-koden
PLU-koder er de små tal på klistermærker, der indtastes, når du køber dine dagligvarer. Disse PLU-koder er identifikationsnumre til produktion, og organiske PLU-koder er forskellige fra konventionelle koder.
Hvis et produkt er organisk, starter koden med nummer 9 og efterfølges af fire flere tal. Hvis produktet ikke er organisk, vil dets PLU-kode være et 4-cifret tal, der starter med nummer 4 .
04 - Support Local Organics
Du kan købe økologisk mad lokalt, men som jeg bemærkede ovenfor i etikettsektionen, mærker ikke alle økologiske producenter deres produkter som økologiske.
Nogle organiske dyrkere mærker ikke deres produkter, fordi de ikke er officielt certificeret. Ofte skyldes det, at de vokser en lille mængde afgrøder årligt, så det er ikke værd at koste for at blive certificeret. For eksempel kan du finde ægte økologiske produkter på lokale landmænds markeder eller lokale gårde eller gennem et EF-støttet landbrugsprogram, men produkterne bliver simpelthen ikke mærket med den organiske forsegling. Dette betyder ikke, at produkterne ikke er økologiske.
Når du køber lokalt, spørg producenten om deres praksis. Se hvordan de håndterer skadedyr (med kemikalier eller ej) og spørg, om de bruger sikker gødning. For mere hjælp til at købe lokale organiske stoffer, se nedenstående ressourcer:
- Find ægte økologisk mad på landmandens marked
- Spis godt vejledning
- Lokale Harvest
05 - Pas på almindeligt 'Greenwashed' produkter
Mange virksomheder, der håber at indskyde på organisk succes, kan gøre følgende:
- Mærk deres produkter med økologisk formulering, selvom deres produkter ikke er økologiske
- Brug termer på deres emballage, at folk ofte forveksler med organiske, såsom naturlige eller fritgående
- Forsøg at forvirre dig ved at designe emballage, der ligner økologisk emballage
Dette kaldes "greenwashing". Greenwashing er, når et firma forsøger at bruge miljøvenlige eller i dette tilfælde økologiske vilkår eller træk til at markedsføre og sælge produkter, når produktet i virkeligheden ikke er ærligt organisk.
Nogle produkter er langt mere tilbøjelige til at grønne vask end andre. To vigtige produkttyper at passe på, omfatter følgende:
- Kropspleje produkter og kosmetik, såsom sæbe, lip gloss eller shampoo. Du vil se disse produkter sportsmærker som "Organisk Awesome" eller "Organic Wear", når produktet ikke er virkelig organisk overhovedet. Shopping på Whole Foods kan hjælpe dig her, da de har strengere regler for kropspleje mærkning end de fleste andre butikker.
- Opbevar mærkevarer. Mange købmænd opretter deres egne linjer af naturlige og økologiske produkter, og du skal være meget forsigtig, når du køber dem. Mens nogle af disse butikshandelsprodukter faktisk er certificeret økologisk, er mange ikke, og butikken vil gå ud af deres måde for at sikre, at du tror, de er økologiske. Kroger har for eksempel deres egen række naturlige og økologiske produkter kaldet Simple Truth. Simple Truth-linjen omfatter ægte organiske stoffer, der er mærket med den organiske forsegling. Linjen bærer også "naturlige" ikke-organiske stoffer, men de er pakket med næsten identisk emballage til de organiske stoffer lige ned til den grønne cirkel. Med butikker mærker, hvis du ikke ser den USDA organiske segl, antager du ikke det er organisk.
Andre almindeligt organiske grøntsiddende produkter omfatter børneplejeprodukter, yardplejeprodukter og rengøringsprodukter. For at undgå produkter, der fejlagtigt markedsføres som økologiske, er det bedst at søge og købe organiske stoffer, der bærer den officielle økologiske etiket.
06 - Tag hjælp, når du går på indkøb
Hvis du er bange for, vil du glemme, hvad der er ægte vs falsk økologisk mad, når du kommer til butikken, skal du bare bære en snydeark med dig. Nedenfor er nogle gode organiske snydeark, der kan hjælpe dig med at købe ægte organiske stoffer.
- EWG's Shopper's Guide to Pesticides in Produce
- Organic Center's lommeguide
- Yderligere nyttige shoppingguider til økologiske forbrugere