Vide, hvordan man betjener alkohol ansvarligt
Nogle stater, som f.eks. Utah, kræver, at alle medarbejdere, der serverer alkoholholdige drikkevarer, skal gennemgå en form for alkoholtjeneste sikkerhedstræning.
Hvad er TIPS-certificering?
TIPS står for Uddannelse for Intervention Procedures. Det giver råd om, hvordan man kan identificere, om nogen har haft for meget at drikke, og hvordan man håndterer dem effektivt, hvis det er tilfældet. Det hjælper også med at identificere dem, der endnu ikke er gamle nok til at drikke alkohol.
Hvorfor skal du have din TIPS-certificeret personale
Der er mange fordele ved at træne din waitstaff i TIPS-programmet, herunder ekstra beskyttelse mod alkoholansvar retssager. Dette kan i sin tur sænke dine forsikringspræmier. Det kan endda forbedre kundeservice. I det mindste vil du og dine medarbejdere have en bedre forståelse af både lokale og statslige spirituslove.
Hvordan kan du oprette en TIPS-certificering på din restaurant?
Du kan finde og kontakte en lokal TIPS træner gennem TIPS hjemmesiden.
Træneren kan komme til din placering og vil give en tre til fem timers træningssession før administrering af certificeringstesten. Du kan også sende dine medarbejdere til at deltage i TIPS-træning på et andet sted.
En tredje mulighed er eTIPS, et online TIPS kursus, som giver medarbejderne mulighed for at arbejde i deres eget tempo.
Alt du skal gøre er at købe et eTIPS træningspas for hver medarbejder, du vil have alkoholuddannelse. De kan ikke alle bruge den samme computer samtidigt som en gruppe. Hver skal logge på for selvstændig træning.
Ikke alle stater accepterer online-versionen af TIPS-certificering, selv om antallet vokser. Det er op til 44 fra 2018. Sørg for at tjekke hos dit lokale alkohollicensbureau for at få flere oplysninger om regler og regler gældende for TIPS-certificering i dit område.
Hvor meget koster TIPS-certificering?
Omkostningerne afhænger af typen af program, du vil tilbyde. Den spænder fra mellem $ 15 og $ 40 pr. Medarbejder. Online kurset er $ 40 pr. Person fra 2018. I nogle lande tilbyder offentlige sundhedsagenturer gratis TIPS og lignende uddannelsesprogrammer til arbejdsgivere som en måde at sikre bedre offentlig sikkerhed på. Kontakt din lokale statlig brændehåndhævelsesbureau for at finde ud af om din er en af dem.
Skal jeg betale mine ansatte for at deltage i en TIPS-certificering?
Hvis du har brug for at dine restaurantpersonale deltager i en TIPS-træning for at kunne arbejde på din restaurant, så skal du betale dem. Husk, at hele dit personale skal betales fuld stats mindsteløn, så hvis de deltager i en TIPS træning, kan du ikke bare betale dem den tippede mindsteløn.
Når alt kommer til alt, vil de ikke have mulighed for at tjene tip i løbet af den tid, de er i træning, så du bør gøre forskellen.