Sådan starter du en Home Based Baking Business

Hvad du skal vide om at sælge bagt varer fra hjemmet

Nyder du bagning? Er du gå til person for skolen eller lokale non-profit organisationer 'cookie-salg fundraiser? Har du binge se bagkonkurrencer på tv, hvis du ønsker at konkurrere om at tjene storprisen til at åbne dit eget bageri? Så kan du overveje at drage fordel af din evne til at bage yummy godbidder.

Bagtevarer er vokset i popularitet i løbet af de sidste par år, men faktisk har de været i et stykke tid.

Fru Fields begyndte at sælge hendes dekadente cookies i 1970'erne. For nylig er mange iværksættere begyndt at sælge deres cupcakes hjemmefra og er vokset til almindelige detailbagerier og endda franchise.

At starte et hjemmebaseret bageri kan lyde sjovt og nemt at lave, når du allerede bakker. Men der er et par ulemper at køre en hjemmebaseret bagning virksomhed, som du skal overveje, inden du bager dit første parti af godbidder.

Her er et overblik og et par ressourcer om, hvordan du kan gøre din kærlighed til at bage i hjemmet .

Fordele af en hjemmebaseret bagning

• Gør det, du elsker, forudsat at du elsker bagning.
• Kreativt udtryk. Måske sætter du et unikt vrid på dine bagværk.
• Let at starte. Du har allerede et køkken og kendskab til madlavning.
• Der er altid et marked for yummy bagværk.
• Kan sælge lokalt og / eller online (afhængigt af din bagte gode evne til at blive leveret eller afsendt).

Ulemper ved en hjemme-baseret bagning virksomhed

• Foodservice-forretningen reguleres sædvanligvis af din stats arbejds- eller sundhedsafdeling, så du skal finde ud af din stats lovgivning om salg af madvarer, der er bagt hjemmefra.
• De fleste stater kræver, at dit bagværk (dvs. blandere og skeer) og forsyninger (dvs. mel) adskilles fra din personlige madlavning. I nogle tilfælde skal du have et separat køkken. Men nogle stater tillader dig at bruge dit personlige køkken, men du skal stadig have særskilt udstyr og forsyninger.

• Du tjener kun penge, når du sælger bagte varer, hvilket betyder at du kan bruge meget tid på madlavning for at skabe nok varer til at sælge for at opfylde dine indkomstmål.
• Mens din familie kan elske din madlavning, kan dine kunder ikke.
• Konkurrence kan være hård, og du skal vide, hvordan man skiller sig ud i mængden.
• Hvis du lykkes, er det sandsynligt, at du vil vokse dit hjem køkken.

Hvad du behøver for at starte en hjemme-baseret bagning virksomhed

Du ved allerede, hvordan man skal bage, men der er meget mere at overveje, når man starter en bagningvirksomhed , herunder:

• Tilstrækkelig dygtighed og viden om sikker madlavning og potentielle kostproblemer. For eksempel vil du gerne oplyse, om du har jordnødder i dit køkken for at advare forbrugere, der er allergiske over for møtrikken.
• En detailhandel eller mad service baggrund ville være nyttigt.
• En levering af ingredienser plus plads til at gemme dem, en regelmæssig shopping regime og gode leverandører . Husk, du skal muligvis opbevare dit udstyr og ingredienser separat fra dine personlige.
• Eventuelle licenser eller inspektioner kræves af din stat, amt og / eller by. En sundhedsinspektør kan besøge dit hjem.
• En forståelse for din konkurrence og hvordan dine bagværk vil skille sig ud i mængden.

Sådan starter du en hjemmebaseret bagværk

Hvis du er klar til at starte opbakning af overskud, er det her skridtene til at starte din hjemmebaserede bagningvirksomhed.

1. Find ud af lovgivningen i din stat vedrørende fødevarevirksomheder.
2. Få nødvendige licenser og tilladelser til at starte din virksomhed. Din by eller amtstats embedsmænd vil have disse oplysninger. Du kan muligvis få de oplysninger, du har brug for, og filen til din licens online.
3. Kontakt din stats skat eller comptroller kontor om, hvorvidt du skal indsamle moms på dine fødevarer. Ofte kan du få din momsafgift online. De er normalt gratis, men kræver at du betaler moms hver måned eller nogle gange kvartalsvis på de varer, du sælger.
4. Opret en LLC eller anden forretningsenhed (ikke eneselskab) for bedst at beskytte dine personlige aktiver fra en retssag, hvis nogen skulle blive syge eller have problemer med dine fødevarer. Hvis du har en partner i dit venture, vil du gerne etablere et partnerskab .

1. Bestem hvilke typer bagværk der skal sælges. Udgangspunktet vil være det nemmeste at fokusere på et eller to elementer, såsom brød eller cookies. Når du sætter dig i din virksomhed, lær hvad der er rentabelt, og hvad dine kunder kan lide, du kan udvide din menu. Overvej også, hvad der vil gøre dine bagværk skiller sig ud . For eksempel er de lavet af alle økologiske ingredienser? Er de glutenfrie?
2. Skriv en forretningsplan .
3. Køb separat madlavning udstyr og forsyninger. Dette er sandsynligvis et krav i din stat, men også hjælpsom til at holde din personlige og forretningsklima adskilt, herunder udgifter til hjemmet skatte skat .
4. Bestil emballage og etiketter til dine varer. Du kan måske undgå at betale moms på disse varer, hvis du har en momsafgift (# 3).
5. Bag dine godbidder.
6. Sælg dine godbidder. Lav en markedsplan for, hvordan du finder og når dit marked. Ideer er at tage dem til din landmands marked, sælge dem online (afhængigt af produktet) og / eller send dem i lokale caféer, restauranter og andre butikker, der sælger mad. Du kan overveje at starte en fødevareblog for at hjælpe med at fremme dit produkt, plus det kan blive en ekstra indtægtskilde.