Detailplanogram er nøglen til rentabel merchandising
Kompleksiteten af et planogram kan variere af størrelsen af butikken, den software, der bruges til at oprette planogrammet og behovet for detailhandleren.
Planogrammer kan være lige så enkle som et billede af en forudindstillet sektion eller mere detaljeret med nummererede peghuller og hyldehak, der viser nøjagtig placering af hvert emne. I mine butikker brugte vi et Excel-regneark til vores planogram. Det var helt sikkert, men det fungerede. Og det kostede os ingen penge, som var min favorit del.
Oprettelse af planogrammer
Store kasseforretninger og større detailhandlere anvender typisk visual merchandising specialister til at hjælpe med at udvikle planogrammer, eller de kan have deres egne in-house planogrammer. På grund af den stramme prisliste for de fleste planogram-softwarepakker bruger ofte små og uafhængige detailhandlere ofte tekstbehandlere eller papir og pen til optimering af hyldelayout. Jeg selv brugte et Excel-regneark til mine planogrammer. Det tog lidt tid at lave skabelonen, men når det var gjort, var det et godt værktøj til mine butikker.
Da konkurrencen stiger, ser vi, at leverandører og distributører bliver mere opmærksomme på vigtigheden af korrekt merchandising af deres produkter.
Denne bevidsthed fører til bedre displayshow , planogrammer og andre markedsføringshjælpemidler, der leveres til detailhandlerne direkte fra leverandørerne uden omkostninger.
Marketing firma Envirosell, der blev grundlagt af Paco Underhill, var pionererne for at finde de bedste steder for merchandising i butikken. De lagde kameraer i butikker og så på kundeadfærd.
Denne praksis førte til planogrammer, der blev drevet af kunden mod butikken. Med andre ord ved at identificere de mest "set" dele af butikken, kunne de forudsige salg. Når alt kommer til alt vil stedet, der får de fleste kundeøjeblikkelige øjne, selvfølgelig også give mest salg. Den fascinerende del om deres forskning er, at det ikke altid er endcap. Hvad de bevisede er, at placeringen af varer havde en eksponentiel indvirkning på salget. Således størkner sagen til planogrammer.
Planogrammer hjælper også med at beskytte visuelle merchandising-katastrofer. Her er en stor artikel advarsel om faren for at vælge en indretningsarkitekt, der ikke forstår planogrammer versus en visuel merchandiser, der gør.
Planogram Formål
Produktplacering og forbedret salg er kun to meget grundlæggende grunde. En detailhandler bør implementere planogrammer i deres butikker. Planogrammer giver også mange andre positive fordele:
- Tildelt salgspotentiale til hver kvadratmeter plads
- Tilfredsstillende kunder med en bedre visuel appel
- Strammere lagerstyring og reduktion af lagerbeholdninger
- Nemmere produktpåfyldning til personale
- Bedre relateret produktpositionering
- Effektivt kommunikationsværktøj til personalefremstillede skærme
Enhver god forhandler indser nøglen til øget salg er gennem korrekt visuel merchandising . Et planogram er et af de bedste merchandisingværktøjer til at præsentere produkter til kunden. Hvis du er en lille forhandler, siger en butik, er planogrammer lidt sværere at trække af. Lad dig ikke sidde fast og tro at du har brug for et stykke software til at planlægge din butik. Husk mit Excel eksempel. Det kan bruges til at oprette et planogram til en detailbutik. Nøglen er at følge princippet om planogrammer ikke så meget de fancy udskrifter.
Planogram Best Practices
Her er nogle bedste fremgangsmåder, der skal følges, når du bruger planogrammer.
- Start simpel . For mange forhandlere gør planogramprocessen for kompliceret og til sidst taber damp efter et par måneder. Med andre ord, hvis det tager masser af tid til at skabe, så vil din sandsynlighed for at gøre det hver måned vokse mindre og mindre som tiden går. Og til sidst vil du stoppe. Din tid er begrænset og værdifuld. Du må ikke vedtage en proces, som du ikke kan opretholde. Det vil kun frustrere dine medarbejdere.
- Træn dine medarbejdere . Brug tid til at træne medarbejderne om, hvordan man bruger et planogram. Dine veteranmedarbejdere vil især tro at de ikke har brug for det. Bare at give dem et diagram er ikke nok. Vær specifik. Har generelle visuelle retningslinjer, de kan følge.
- Mål din plan . Hver måned trækker du rapporter om dit salg og ser på dit planogram. For eksempel havde vi et bord i mine butikker, der var den højeste volumen generator af hele butikken. Men en måned solgte vi næsten ikke noget. Det var en sandalskærm til sæsonen. Så gjort perfekt mening. Men tallene sagde forskellige. Det viste sig, at det blev køligere tidligere end normalt, og kunderne havde allerede begyndt at tænke på Fall.
- Tildel dine Champions . I din butik skal du have champions eller leads for hver sektion . Denne person er ansvarlig for salget ud af dette område, og dette omfatter den visuelle merchandising. Tillad dem at designe og planlægge deres del af planogrammet som en del af processen. Da jeg gjorde det i mine butikker, forbedrede det ikke kun forretningens visuelle merchandising, det forberedte også mine medarbejdere til ledelsen. Plus, det forbedrede mit tab forebyggelse og krympning. En godt merchandised butik er det bedste forsvar mod tyveri. Det er nemt at fortælle, hvornår du har mistet noget.
- Kend din kunde . Dagens kunder ønsker et produkt på øjeniveau. De ønsker ikke kun at røre og føle dem, men de ønsker at interagere med dem. For nogle butikker er mindre varer på skærmen med mere interaktivitet den rigtige teknik.
Hvis du ikke bruger planogrammer, er det tid til at starte. Ligesom at have et åbent til at købe system er afgørende for din lagerstyringssucces, så er den visuelle merchandising drevet af dit planogram. Hvis din forhandler allerede bruger planogrammer, læs mere om, hvordan du effektivt implementerer og vedligeholder et planogram i Planogram How-To .