Forbedre din restaurant
Awesome : Adjektiv Ekstremt imponerende eller skræmmende; inspirerende stor beundring, ængstelse eller frygt; eller yderst god; fremragende.
Her er ti måder at gøre din restaurant til et fantastisk sted at spise, arbejde og eje.
1. Har Awesome Staff
Dine medarbejdere er forrest på din restaurant - de er dens stemme og holdning. Så, for at have en fantastisk restaurant, skal dine medarbejdere godt være fantastisk. Læs mere om hvordan man har fantastisk restaurant personale.
2. Giv tilbage.
Som en del af dit fællesskab kan du give tilbage på mange måder. Være en velgørenhedsmiddag, med en del af provenuet, der går til en god sag. Sponsor et lille liga team eller anden ungdomsaktivitet. Mens det er godt for din restaurants billede, er det også bare en god (eller fantastisk) ting at gøre.
3. Vær en børnevenlig restaurant
der er mange måder at gøre spisning ud med små børn lettere på forældre, hvilket øger sandsynligheden for, at de vil komme tilbage. Hvis det er muligt, bør familier få et større bord (hvis der er fire, giv dem et bord til seks), så børnene har plads til at farve eller lege. Sammen med at tilbyde highchairs og booster sæder, bør personalet tilbyde farve ting og legetøj (men spørg forældre først, hvis disse ting er okay). Mange restauranter holder specielle kid packs, som boksede farveblyanter og placemats. Et udvalg af biler og traktorer og dyr, der opbevares i en lille kurv, er en anden billig måde at holde børnene underholdt, mens de venter på deres mad. Læs mere om, hvordan du er børnevenlig på din restaurant.
4. Spil rundt med din menu.
Hvis du ikke har opdateret din menu om et stykke tid, er det lige så godt som helst. Tjek de aktuelle restauranttendenser og prøv at inkorporere dem i din almindelige menu. Tjek disse 10 Classic Restaurant Trends, der kan tilpasses for at gøre din restaurant menu fantastisk.
5. Sig Hej.
Som restaurant ejer , vær ikke bange for at komme ud og mingle med dine kunder.
Gå i spisesalen, introducer dig selv, spørg efter feedback. Folk vil sætte pris på din opmærksomhed og oftere end ikke vil du høre ros for din restaurant og personale.
6. Spred kærligheden.
Hvis du ikke bruger sociale medier på din restaurant, skal du starte. Lige nu. Sociale medier er en nem og sjov måde at nå ud til kunder, både gamle og nye. Det giver dig mulighed for at vise din restaurant gennem billeder og videoer og opfordrer kunderne til at snakke om dig med deres venner. Læs mere om, hvordan man opbygger en restaurant social media marketing plan. 7. Spil. At drive en virksomhed er alvorlige ting. Men det betyder ikke, at du skal have det sjovt, mens du gør det. Vær ikke bange for at joke med personale og kunder for at vise din sjove side.
8. Vær ikke billig.
Hvis en kunde har en klage over et måltid, kompl måltidet, tilbyde en freebie, eller giv en god rabat på det. For eksempel, hvis nogen sender tilbage en bøf, fordi den ikke er kogt efter deres smag, kan du tilbyde en slags freebie, som dessert eller en cocktail, hvis de stadig ikke er fortalte, kompensere måltidet. Du kan føle at kunden forsøger at udnytte dig, men hvor ofte sker det virkelig?
9. Følg altid op på problemer.
Uanset om det er en kunde, der har problemet eller en medarbejder person, jo hurtigere det bliver taget hånd om, desto mindre besvær vil det medføre.
10. Slap af.
Det er nemt at få stresset ud over den daglige drift af at køre en restaurant. Men husk at tage tid til at slappe af. Det betyder ikke, at du afventer en luksusferie hvert par uger. Der er masser af små ting, du kan gøre for at stresse og forynge, hver dag.