Husk, at børn er kunder også
De er også kyndige ædere. En søn ordner rejercocktail til en forretter, mens den anden foretrækker en Caesarsalat. Pasta med Alfredo sauce er altid en favorit blandt alle fire.
Når vi tager afsted, tipper vi altid godt (i modsætning til mange andre mennesker, der siger det og derefter forlader 10%, de i restaurantbranchen spiser rigtig godt). Vores server beder os farvel med et smil og opfordrer os altid til at komme tilbage snart.
Jeg er klar over, at mine børn ikke er normen når det kommer til at spise ude. De fleste restauranter, der imødekommer familier, har oplevet et barns skrigende tantrum og frazzlede forældre, der wolf ned deres måltid og fortsætter med at jage deres småbørn omkring spisestuen.
Mens restauranter ikke kan styre børns adfærd (oh ville det ikke være godt selvom) de kan gøre hele spiseprocessen meget nemmere for forældre. Ikke alene vil forældrene værdsætte hjælpen, de vil være mere tilbøjelige til at komme tilbage, selv efter at børnene holder op med offentlige smeltinger.
Start med personalet
Mange af vores medarbejdere er universitetsstuderende, der ikke har børn. De har ikke den svageste anelse, hvordan det er at spise ud med små børn.
Træn dine medarbejdere til at være så hjælpsomme som muligt, begyndende det øjeblik en familie går gennem døren. Hvis det er muligt, bør familier få et større bord (hvis der er fire, giv dem et bord til seks), så børnene har plads til at farve eller lege.
Intet irriterer mig mere end at blive proppet rundt om et bord og forsøger at finde plads til alle spædbarn og småbarnsudstyr, der er nødvendige, når man forlader huset (flasker, babymad, bleiepose, legetøj, listen fortsætter og fortsætter).
Personalet bør også trænes til at behandle børn med samme høflighed og respekt som ældre lånere. En server skal aldrig vise irritation eller respekt for et barn, uanset hvor dårlig deres adfærd kan være. Husk, at børn er også kunder.
Stock Up On Restaurant Kid Supplies
Sammen med at tilbyde highchairs og booster sæder, personale bør tilbyde farve ting og legetøj. Men inden servering af en kurv af hærens mænd ned på bordet for børnene, bør servere først spørge forældre, hvis legetøj ved bordet er okay. Ditto for farvestoffer.
Mange restauranter holder specielle kid packs, som boksede farveblyanter og placemats. Vi holder bare kopper af farveblyanter og overdimensionerede farvelokere, som er nyttige til vores børnekunder, sammen med et stort udvalg af biler og traktorer. Det er billigere og holder børnene lige så glade.
Sippy kopper er også en nødvendighed for enhver børnevenlig restaurant. Har du nogensinde set et toårigt forsøg på at tage en drink fra en highball glas eller pint? Nogle kæde restauranter giver ud balloner. Jeg råder over denne praksis. Ikke alene er de kvælningsfare for små børn, de er irriterende at have ved bordet og i bilen.
Spruce Up The Kids Menu
Dagene med pommes frites og kyllingefingre som det primære måltid på en restaurants barnemenu er hurtigt falmede i kølvandet på den nationale fedme krise i USA.
Mange restauranter tilbyder alle mulige sunde alternativer til traditionelle børnemenu, herunder frisk frugt og grøntsager og ikke-stegte varer som bagt kylling eller pasta med rød sovs. Her er nogle restaurantbarn menupunkter, der tilbyder et sundt alternativ til pommes frites og hotdogs:
- La Tascas byder på albóndigas - spanskkødboller i spansk stil serveret med en grøntsags- og tomatsauce og en babysalat .
- Perkins Restaurant & Bageri tilbyder kyllingefingre med broccoli og ostdypingssauce.
- Ruby Tuesday tilbyder grillet kylling med frisk, dampet broccoli.
Som forældre bliver mere opmærksomme på virkningerne af usund mad på deres børn, vil de sætte pris på sundere menupunkter.