Find ud af hvorfor pladsen er ledig. Endelig finde ud af om rummet vil fungere til en restaurant. En tidligere kontor- eller butikshandel må ikke have de nødvendige krav til en licenseret spisestue.
Før du lejer en restaurantplads
Hvis du planlægger at foretage omfattende renoveringer til et sted, skal du først finde ud af om rummet endda vil passere inspektion. Bring i ilden marskalderen, sundhedsinspektøren og bygningskoden officer (kode fuldmægtig) for at fortælle dig præcis, hvad der skal gøres. Efter alle de første besøg kan du opleve, at renoveringer bliver for dyre til at retfærdiggøre den pågældende placering.
Mulige problemer med renovering af plads til en ny restaurant omfatter:
- Mangel på offentlige badeværelser: ADHA badeværelser kræver en vis mængde boder pr. Pladser, og alt skal være ADHA-kompatibelt. Hvis alt du har er en-sæder, er der nok plads til at tilføje flere badeværelser?
- Manglende udendørs ventilation: Restaurant køkkener producerer meget røg, fedt og lugt. Derfor er ventilation nødvendig, ikke kun for at holde spisestuen fri for røg, men for at holde køkkenet et sundt arbejdsmiljø. At finde udendørs ventilation kan være et problem i ældre downtown bygninger.
- Ingen garbage afhentning: Restauranter producerer en masse skraldespand . Er der plads til en dumpster i nærheden? Eller kan du dele med andre lokale virksomheder?
Hvis din placering passerer den første fase af inspektionerne, skal du diskutere med din udlejer hvilke reparationer han er villig til at dække. Igen, hvis rummet er i et hot-to-trav-kvarter, kan du finde dig selv at betale for næsten alt.
Men hvis rummet har været ledigt, kan du forsigtigt minde udlejeren om, at du ikke skal betale for renoveringer og reparationer, som du ikke kan tage med dig i slutningen af lejemålet. For eksempel, hvis du skal opdatere VVS- eller varmekanaler, skal de forblive ved bygningen. Hvis en udlejer nægter det, kan det være et tegn til at søge andre steder til en restaurantplacering .
Gør en udlejer / placering Baggrundskontrol
Spørg andre lejere i bygningen om deres erfaring, både med byggepladsen og udlejer. Spørg om udlejeren er let at arbejde med, og hvis han løser problemer hurtigt. Du kan også spørge om fordele og ulemper ved lokationen samt deres tanker om en ny restaurant, der går ind i bygningen. Selvfølgelig skal du tage med alle andre lejere med et saltkorn. Hvis de mener, at en restaurant er en fantastisk ide, husk, det er deres mening, ikke en faktisk kendsgerning.
Forhandling af en restaurant leasing
Afhængigt af placeringen af det restaurantrum du ønsker at leje, kan du have ret plads til at forhandle din lejekontrakt samt din månedlige lejebetaling. Hvis placeringen er en travl downtown sektor, der er fuld af blomstrende virksomheder, har du måske ikke noget wiggle værelse med en lejekontrakt.
Hvis en plads har været ledig i flere måneder, kan du sikkert prale med den månedlige leje eller få de første par måneder (din startfase) gratis. Husk, at udlejer ønsker virksomheder i bygningen. Det er den eneste måde, hvorpå han kan generere indkomst fra hans bygning. At have en forretning i bygningen vil tiltrække andre virksomheder og øge værdien til hans ejendom. Så det er til hans fordel at få dig ind i bygningen.
Fælles leasingforhandlinger omfatter:
- Ikke betaler leje overhovedet, indtil restauranten åbner for erhvervslivet
- Pro-rating leje. Du kan betale en meget lav leje det første år af lejekontrakten og derefter gradvist øge det hvert år derefter.
- Herunder bygningsreparationer i lejen. Hvis du foretager betydelige reparationer til VVS eller opvarmning, så spørg, om de kan trækkes fra din faste leje. De fleste udlejere vil hellere give gratis eller reduceret husleje en måned, end der skal udbetales kontant til reparation.
Når du og din udlejer er kommet til en aftale om, hvad han vil dække, skal du sørge for (skriftligt) en plan, der muliggør uventede reparationer. For eksempel er du halvvejs ved at installere den kommercielle hætte og ventilation i køkkenet, når din entreprenør informerer dig om, at det nye rørarbejde skal sættes på plads. Du skal have en aftale om, at din udlejer vil dække denne uforudsete udgift.
Vilkår for Restaurant Leje Lease
Lad dig ikke låse dig selv i en lang lejekontrakt, i det mindste ikke det første år, du er i erhvervslivet. Hvis din restaurant fejler (svært at tænke over, men en nødvendighed at overveje), vil du ikke være låst i fire år med husleje, som du ikke kan betale. En lejekontrakt er et juridisk bindende dokument, og udlejer er inden for hans ret til at sagsøge dig for resten af lejen, eller i det mindste den leje, der skyldes, indtil nye lejere optager belægning, hvis du er standard. Hvis det rum, du ønsker at leje, kun er tilgængeligt med en længerevarende lejekontrakt (mere end et år eller to), tænker du langsomt om, hvorvidt det er virkelig værd at risikoen. En pro-business udlejer bør være villig til at starte med et år leje og arbejde derfra. Hvis udlejer nægter at forhandle, vil de sandsynligvis ikke være lettere at arbejde i fremtiden, og mere problemer end rummet er værd.
Leasing plads til en ny restaurant tilbyder virksomhedsejere mange fordele, herunder lavere start-up omkostninger end et realkreditlån og byggeomkostninger. Men bare fordi du ikke ejer rummet direkte betyder det ikke, at du skal acceptere alle vilkår for en lejekontrakt. Husk, at når leje af et restaurantrum er lejemålet et lovligt og bindende dokument. Der skal tages omhyggeligt hensyn til lejeomkostningerne, lejekontraktens længde og det fine print af hvem der betaler for hvad.