Hvis du overvejer at blive en økologisk bonde eller ønsker at lære at drive din økologiske gårdsvirksomhed mere effektivt, er det logisk at henvende sig til, hvordan man kan bøje. Disse 10 bøger kan give instruktion om alt fra økologisk gårdsledelse til vedvarende energi.
Det er klart, at ikke alle bøger passer til alle dyrkere eller økologiske landbrugsoperationer, og folk har varierede smag. Så du vil måske overveje at kontrollere disse bøger ud af biblioteket (hvis det er muligt), før du køber eller leder efter brugte kopier. Det kan også hjælpe med at gennemse online anmeldelser af bøger, før du køber dem.
01 - Organic Farming Manual
Der er meget få omfattende økologiske landbrugsbøger, hvilket gør, at The Organic Farming Manual så unik læses.
Denne praktiske guide dækker det meste af alt, hvad du behøver at vide for at starte og styre en certificeret økologisk gård af enhver størrelse. Selvom jeg følte, at den organiske certificeringsafdeling var lidt lys, i betragtning af at denne bog handler om økologiske gårde , giver håndbogen også tips og råd til nye og erfarne landmænd.
Voksende afgrøder, jordforvaltning, markedsføring, dyr, maskiner og meget mere er dækket. Alt i alt er dette et godt læste: Et af de få økologiske landbrugsbøger, jeg faktisk følte at jeg måtte købe vs. bare tjekke ud på biblioteket. Med andre ord er det værd at dine penge.
02 - Organic Farmers Business Handbook
Organic Farmers Business Handbook: En komplet vejledning til håndtering af økonomi, afgrøder og personale - og at tjene penge er en anstændig guidebog, selvom det efter min mening ikke måler op til Organic Farming Manual.
Denne bog tilbyder en god introduktion til en person, der allerede har en økologisk voksende baggrund, og som søger at udvide deres succes yderligere ved at gå på markedet.
Emner dækket omfatter bedre afgrødeproduktionsteknikker, hjælp til styring af landbrugsarbejdere, basale bedriftsoperationer og forskellige kontorsystemer, som en økologisk landmand måske vil bruge. Økonomi ignoreres ikke, og bogen ser på at strømline forretningsmæssige udgifter, investere og endda ofte overset emne planlægning for din pensionering. Jeg følte bogen gjorde et godt stykke arbejde med at dække skjulte omkostninger ved økologisk landbrug, plus det giver dig ideer til beregning af de samlede udgifter og omkostninger.
Bogen leveres også med en cd, der indeholder selvregnerende regneark til oprettelse af afgrødebudgetter og værktøjer til ansættelse og lønning.
The Small-Scale Poultry Flock
Den lilleskala fjerkræflock: En helt naturlig tilgang til opdræt af høns og andre fugle til hjemmemarked og markedsproducenter er en god bog, men du bør vide, at mens bogen dækker meget af jorden, når det kommer til at høste kyllinger, falder det noget kort med hensyn til andet gårdefjerkræ.
Bogen er afslappet og læses mere som en række korte magasiner end en stor bog, som man kan forvente i betragtning af, at forfatter Harvey Ussery har skrevet til magasiner som Backyard Poultry og Mother Earth News . Stadig er den afslappede stil en god forandring, og bogen er omfattende, hvis du søger at hæve alt-naturligt / økologisk fjerkræ i lille skala.
Inkluderet information omfatter sourcing , det bedste foder til småskala operationer, gør hjemmelavet foder, ved hjælp af dine kyllinger som skadedyrsbekæmpelse eller for at øge jordens frugtbarhed og brooding. Bogen kigger endda på nogle interessante knogleredskaber som fugleanatomi og adfærd. Endelig indeholder den opskrifter og en fjerkræ slagter guide.
Sepp Holzer's Permaculture
Hvis du er nyere til permakultur og har brug for en god bog, kan Sepp Holzer's Permaculture: En praktisk vejledning til småskala, integreret landbrug og havearbejde være det, du leder efter. mængden indeholder information om, hvordan man designer og etablerer et permaculture system, producerer sorter, der fungerer godt med dyrkning af permakultur, bygger huslygter for nogle husdyr, dyrker svampe, og hvordan man opbygger forskellige rum som damme og terrasser.
Ulempen ved denne bog er at undertiden mangler oplysningerne detaljer. Bogen er også beregnet til begyndere og kan ikke være avanceret nok til folk, der har erfaring med permaculture. Derudover er Holzers oplevelse baseret i Østrig, ikke i USA, så ikke alle oplysninger oversætter til USA's produktion (selvom meget gør).
Den Rodale Whole Foods Cookbook
Rodale Whole Foods Cookbook er ikke en bog om landbrug, men det er fantastisk, hvis du ønsker at udvide din gårdsbrug med værditilvækstprodukter og behandler tærter, brød, salsa, syltetøj eller andre omsættelige fødevarer.
Den reviderede udgave har næsten 1.400 opskrifter, der kan bruges til hjemmet eller til at skabe produkter til at sælge. Der er også en sund skråning i denne kokbog, og opskrifterne er lavet med hele ingredienser. Mere end en kogebog kan du bruge denne bog til at lære at lægge syltetøj og konserver, vælge rigtigt køkkengrej og bedste spirefrø, og få også grøntsagskonserves.
06 - Start og drift af din egen Small Farm Business
Vær opmærksom på at gå igang med at starte og drive din egen lille landbrugsbedrift dækker forretningens ende af landbruget langt mere end den praktiske side af landbruget. Hvis du leder efter en bedriftsbog, er det ikke, hvad du har brug for.
Men hvis du ønsker en anstændig farm business book, er dette volumen et godt valg. Bogen dækker startomkostninger, tips til lancering af din gårdsbrug, forretningsplandesign, hvordan man følger USDA-certificerede-organiske retningslinjer, får økonomisk hjælp til at hjælpe med omkostninger, sælger gårdevarer og meget mere.
07 - The Flower Farmer: En Organic Grower's Guide til at hæve og sælge Cut Flowers
Økologiske snitblomster gårde er sjældne; bøger om dem er sjældnere stadig, så The Flower Farmer: En Organic Grower's Guide til at hæve og sælge Cut Flowers er en godbid. Jeg synes, at denne bog er særlig god for producenter, der ønsker at tilføje blomster i blandingen som en værditilvækst.
Du kan fortælle forfatter Lynn Byczynski kender virkelig hendes blomster og hvordan man kan vokse dem med succes. Inkluderet er tips om hvilke blomster der skal vokse og hvordan man kan vokse dem godt; hvordan man skærer blomster hvordan man bevarer, tørrer og opbevarer blomster; træagtige buske og træer og meget mere.
Der er masser af nyttige marketing ideer til producenter, der omfatter hvor og hvordan man sælger, tips til landmænds markedssalg, blomsterrangering, grossister og meget mere. Endelig indeholder bogen mange succesfulde blomsterbønder i forskellige områder af landet.
08 - Økologisk Mejeriproduktion
Det er sjældent at se en egentlig bog (ikke brochuren) dedikeret til økologisk mejeriproduktion , men her er det: Økologisk mejeriproduktion . Dette er en af de mest kendte Nordøstlige Økologiske Farms Association (NOFA) guider. Bogen indeholder oplysninger om gødningsstyring, græsning, græsningsforvaltning , sæsonbestemt feed krav, malkning, habitat, marketing, salg, rekordholdelse og meget mere.
Siden NOFA producerede denne bog, indeholder den nogle oplysninger, der er mere specifikke for det nordøstlige. En ven i Oregon føler imidlertid, at bogen stadig er næsten 100 procent gældende for operationer i nordvest.
Vindkraft: Vedvarende energi til hjemmet, gården og erhvervslivet
Masser af mennesker overvejer Real Goods Solar Living Source Book bibelværket af alt andet alternativ energi, og de er ikke helt forkerte. "Real Goods" er en stor bog, men det læser ofte som et katalog, mere end en guide. Hvis du leder efter en vejledning om en alternativ energi option, du kan implementere på gården, så er Wind Power: Renewable Energy for Home, Farm og Business et godt valg.
Denne bog går dig igennem med at oprette din egen vindgenerator på en måde, som alle kan forstå; dette er ikke kun for folk der virkelig får videnskab. Det diskuterer hvilke vindgeneratorer at købe, som du ikke ønsker at købe, og også sikkerhedsoplysninger. Derudover dækker det alt fra små systemer helt op til fuldskala systemer. Det er rigtigt, at denne bog er lidt ældre, men meget af informationen er stadig relevant, især da du kan bruge denne bog til at få et overblik, så besøg forfatter Paul Gipes hjemmeside for opdaterede oplysninger.
10 - Den Nye Økologiske Grower
Den Nye Økologiske Grower: En Masterguide for Værktøj og Teknikker til Home and Market Gardener skubber det faktum, at småproducenter kan gøre en anstændig levende på fem hektar eller mindre, så denne bog er perfekt, hvis du ejer en mindre økologisk gård.
Emner dækket omfatter de basale grunde som hvordan man finder jord, bygger sund jord , kompostering, roterende afgrøder og grøn gødning. Bogen deles også mere dybtgående med emner som fordelene ved dyr på en lille gård, ansættelse af medarbejdere, markedsføring af landbrugsprodukter, sæsonforlængelse og meget mere. Jeg synes også, at forfatteren er stor på genanvendelse og genbrug for at spare ressourcer . Samlet set er det en fremragende grønnere økologisk landbrugsbog.