Er obbsessionen med tiltalende årtusinder endelig over?
Efter en Forrester-rapport med titlen "Børnene er overvurderede: Vær ikke bekymrede for tusindårsaldrene" - et opkald om at stoppe panikere om, hvilke tusinder af årtier (født mellem 1982 og 2001) vil - kom den meget delte 2015 Mashable-artikel, der præsenterer Yuccie: unge urban kreative klasse ".
Denne voksne hipster, der lever for frihed, kreativitet og de gode ting i livet. Eller mere specifikt er Yuccies "et udsnit af Generation Y, som er båret af forstædernes komfort, indoktrineret med den transcendente magt af uddannelse og smittet af overbevisningen om, at vi ikke alene fortjener at forfølge vores drømme, vi bør drage fordel af dem."
Det er ret specifikt. Disse måske ikke-skæggede, ikke-tatoverede folk er lige så tilbøjelige til at bruge teknologi og få dagligvarer leveret som deres hipster breathren (eller deres tidligere "hipster" selv).
En populær statistik over det tusindårige-besatte er, at 10.000 tusindårige bliver 21 hver dag i Amerika. (De vil drikke til det! Vine snarere end øl, det vil sige.) Selvfølgelig er disse folk digitale indfødte - "den eneste generation, som disse nye teknologier ikke er noget, de har måttet tilpasse sig til. Ikke overraskende er de de mest ivrige brugere, "påpeger en 2014 Pew Social Trends undersøgelse.
Alligevel offentliggjorde New York Times en stor infografisk kronisk tusindårig galskab, der understregede, at folk i alle aldre og stationer i livet værdsætter teknologi i dag, lige så meget som de næste årtusinder.
Yuccies spiser ud
Selvbeskrevne Yuccie David Infante udtaler, at hans art virkelig er til at spise ude.
"Vi er en stor del af grunden til, at 43% af hver årtusind mad dollar bruges i restauranter, i stedet for hjemme ... Det skal være Instagrammed."
Denne generation drikker også mere kaffe end nogensinde før (takket være voksen op i Starbucks alder og / eller kaffe-swilling Gilmore Girls ). Denne infographic beskriver, hvor dedikeret til Starbucks, McDonald's og andre kæden restauranter tusindårsvis er (en Yuccie infographic har endnu ikke ramt "net").
Så er årtusinder at spise mere som en hel?
Men vent! En undersøgelse fra NPD-gruppen viste, at i det mindste visse Millennials faldt restaurantudgifterne til en ikke så ubetydelig 96 milliarder dollar. "Millennials siger, at de madlavning hjemme oftest, så mange" slet ikke har det for at gøre det, "og omkring halvdelen hævder at lide at lave mad."
Årsager til at spise hjemme indeholdt prisen for at spise ude og evnen til at gøre mere sunde, god mad derhjemme.
Jeg er villig til at satse på bekvemmeligheden og tvanget til at spise mens de er på deres telefoner eller computere spiller en rolle i denne trend; du ved aldrig, hvad du kan forvente på en restaurant, og spændingen kan være for meget at tage.
Med andre ord kan Whole Foods være lige på mål med sine nye techcentriske "convenience" -butikker med lille format , der sandsynligvis vil konkurrere mere med Trader Joe's, som har mestret praktisk, klar til at spise mad.
Faktisk viser mange undersøgelser, at Millennials vælger at gribe mad fra bekvemmelighedshistorier, hvilket kan forklare, hvorfor Walmart for nylig overraskede sig ved at opdage deres mærke - måske på grund af en stigning i økologiske fødevarer - er et top detailvalg for Millennials.
5 ting mad virksomheder bør gøre
Hver dag ser det ud til, at der er modstridende data om, hvad Millennials ønsker. Grunden er, at teknologiregler og forbrugere har forskellige ønsker og behov.
Hold fokus på en god kundeoplevelse, uanset om du har en restaurant, producerer mad, har en dagligvarebutik eller noget derimellem:
- Opmuntre social deling og kommunikation i din kundeservice strategi.
- Vær teknologisk venlig, om kunderne skal bruge deres telefoner til at forudbestille eller hurtigt finde bæredygtige produkter med apps .
- Tilby rigtig god mad.
- Opret en kundeoplevelse, der fokuserer på det erfaringsmæssige: prøveudtagning og gennemsigtig information. Spørg kunderne, hvad de vil have. Dette inkluderer at bruge interessante fundraising og crowdfunding teknikker til din mad forretning.
- Kend og kommunikér dit mærke på forhånd; hvis du ikke vil gøre det ovenfor, og dit mærke og forretning er mere justeret med lavteknologiske, gammeldags værdier, så vær det! Vide, hvem du vil tiltrække for at forstå dit forretningspotentiale, og hvis du er klar til succes.
- Bonuspoint: Opret et element af spontan eventyr, en kvalitet, der taler til Millennials, ifølge en 2015 MSLGROUP / Hartman Group.
En del af grædet for at afslutte tusindårs fixationen kan skyldes modstridende data og det faktum, at som Styx sagde, "dybt inde er vi alle de samme."
Må ikke de 76 millioner Boomers og hjembundne seniorer have så meget opmærksomhed på deres hjemlige behov som de 80 millioner Millennials og GenXers?