Ideer til at øge forretningen
Enhver restaurant kan drage fordel af en velplanlagt specialfremme. Særlige kampagner er dem, der kun tilbydes periodisk, såsom ferie parter, eller i langsomme sæsoner at bringe flere forretninger. Sæsonmæssige særlige kampagner kan medvirke til at øge salget, bringe kunderne i langsommere perioder eller udnytte travlere tider.
Restaurantforfremmelser kan variere fra en vinsmagning til at deltage i din lokale restaurantuge.
Ferie som nytårsaften og Valentinsdag giver rig mulighed for særlige kampagner. En anden voksende tendens blandt restauranter er fundraising kampagner. Læs videre for nemt at gennemføre salgsfremmende ideer.
Vær en restaurant smagende middag
En specialsmagende middag giver kunderne mulighed for at prøve en speciel middagsmenu, parret med en række vin eller andre spiritus. Menuen kan enten være prix fixe - med et vist antal kurser, eller en begrænset a la carte-menu. Ved hjælp af en sommelier kan du tilbyde tilpassede vin- og madparringe, der vil wow kunder. Dette er en ideel kampagne for en langsom tid på året, for at bringe ekstra forretning.
Deltag i Restaurant uge
Restaurant uge varierer fra sted til sted. Det generelle koncept er, at lokale restauranter samarbejder med lokale turistorganisationer eller handelskamre for at fremme en uge med frokost og aftensmad. Andre partnere kan omfatte lokale virksomheder, banker og fødevareleverandører.
Restauranter tilbyder reducerede priser for en prix fixe menu, ideen er, at hvad de taber i tjekke gennemsnit de vinder i salgsvolumen. Nogle restauranter rapporterer øget mængde så højt som 40% i løbet af Restaurant Week. Restaurant uge finder sted hele året rundt over hele landet.
Tilbud Ferie Tilbud
Mange specielle restaurantforfremmelser udnytter ferie og andre specielle arrangementer.
For eksempel er Mors Dag, Nytårsaften og Valentinsdag hver travle dag i for restaurantbranchen. Med forventede skarer af kunder, der alle ønsker at spise på omtrent samme tid, skal restauranter være mere organiserede end normalt. Med en lille planlægning kan du undgå problemer som overbooking forbehold og underbemanning. Som en ferie speciel kampagne kan din restaurant lokke kunderne med to-til-en-tilbud på Valentinsdag og nytårsaften eller andre kampagner som moms får en gratis dessert på mors dag.
Deltage i Fællesskabets fundraisers
En anden særlig forfremmelse, at mange restauranter spiller fordel af er fundraising. En restaurant kan samarbejde med en lokal nonprofit organisation eller samfund gruppe, at være vært for en middag, med en del af provenuet går til velgørenhed. At gå ud på middag er en nem og sjov måde for folk at donere penge til en værdig årsag, samtidig med at du prøver din restaurant. Den ekstra (ofte gratis) reklame, der følger med fundraising events, er god for erhvervslivet. Ideer omfatter velgørenhedsauktioner, middag og dans eller anden levende underholdning, en mord mysterium middag (fantastisk til en Halloween kampagne) eller en stipendium fundraising middag.
Tilby Catering Services
Sammen med særlige salgsfremmende ideer tilbyder mange restauranter både catering til og udenfor. Restaurant catering er ideel til ferie, fester, receptioner og møder. Da din restaurant allerede har et kommercielt køkken til madlavning og et veluddannet personale, hvorfor ikke tilbyde catering? Det er en fantastisk måde at udvide din kundebase til og forbedre din restaurants omdømme. Der er mange typer catering muligheder, som restauranter kan tilbyde, herunder madstationer, buffeter og forgyldte måltider. Special catering udstyr omfatter banketborde , chafing retter og ekstra plads indstillinger.