Alternativer til traditionel forretningsfinansiering
Der er måder at åbne en restaurant på, når du ikke har mange penge eller hvis din kredit har ramt under recessionen. Banker må ikke være villige til at finansiere din drøm, men andre, der kan være enige med din varme nye ide og synes du er værd at investere i.
Kort om at finde en ikke-traditionel investor, vil en vilje til at genoverveje din restaurantide i et andet koncept også hjælpe dig med at komme i gang. Ved at starte små med en fødevarebil eller et selvforplejningsselskab, kan du demonstrere til bankerne, investorerne og verden over, at du er seriøs om mad og har det, der kræves for at være en succes.
Omkostninger ved åbning af en ny restaurant
Åbning af en ny restaurant koster omkring $ 50.000 til $ 75.000, og det er det eneste minimum, du har brug for. Det er tallene for en lille, enkel restaurant, som en café eller en spisestue. Hvis du ikke har så mange penge til din rådighed, kan du muligvis låne på egenkapitalen i dit hjem eller anden ejendom. Traditionelle banker vil sandsynligvis ikke finansiere din restaurantdrøm, hvis du har dårlig kredit. Den gode nyhed er dog, at andre kan se ud over din kredit score og tilbyde dig finansiering.
Angel Investors
Udtrykket " angel investor " refererer til en velhavende person, der hjælper med at finansiere en ide eller forretningsplan.
Traditionelt vil en engel investor give dig en vis mængde penge til din virksomhed venture i bytte for egenkapital. På trods af det engelske navn giver disse typer investorer ikke penge væk, fordi de er gode. Disse investorer ser værdien i din forretningsidé og tror, at de vil få noget til gengæld for deres investering.
Fordi engel investorer har deres fingre i mange tærter, giver de ikke altid kontanter. For eksempel kan en engel investor hjælpe dig med at kompensere for omkostningerne ved at starte din opstart ved at raffinere plads i en bygning, de ejer. Til gengæld underskriver du en langsigtet lejekontrakt med investor, der sikrer, at de har en langsigtet lejer i bygningen, der kan tiltrække andre lejere.
Har en forretningsplan klar
Der er en velkendt forretningsmand i dit område, der investerer i fast ejendom eller andre ventures, tænker på at nå ud. Bare sørg for at du er forberedt, før du laver kontakten. Få en gennemtænkt skriftlig forretningsplan klar, der beskriver dit koncept, målgruppe, opstartsomkostninger og forventet salg. Dette bør omfatte den type restaurant, du vil åbne , din identificerede målgruppe og et detaljeret budget. Indsæt også dine egne kvalifikationer som virksomhedsejer. Hvis du ikke har nogen restaurantoplevelse, skal du tænke over, hvilke andre slags oplevelser du bringer til bordet, herunder ethvert pro bono-arbejde. Eller du kan være en erfaren manager, du er god med tal og har erfaring med at holde bøger, du er en fænomenal kok, eller du er en udadvendt person, der kan arbejde foran huset og fungere som en elskværdig vært.
Husk, du sælger ikke bare din restaurant idé. Du sælger også dig selv, og du skal demonstrere, at du er i stand og kyndig med en færdighed, der er sat til at byde på.
Overvej at drive en madlastbil
Lidt mindre skræmmende end at åbne en ny restaurant starter din egen madbil . Food trucks kræver en initial investering på mellem $ 5.000 til $ 25.000 for en brugt lastbil til over $ 100.000 for en ny lastbil. Skønheden i en madvogn er, at der næsten ikke er nogen overhead. Du behøver ikke betale leje eller elektricitet. Du behøver ikke at holde en fuldt lager bar af spiritus eller leje en flok kokke og servere. Markedsføring kan udelukkende ske på sociale medier, hvor man undgår behovet for et websted og andet traditionelt reklamemateriale. Madvogne er stadig meget arbejde og kræver samme opmærksomhed som enhver lille virksomhed, men de oprindelige opstartsomkostninger er langt mindre end en traditionel restaurant.
Start med en Catering Business
Åbning af en ny restaurant kræver en masse planlægning og implementering, for ikke at nævne en infusion af kontanter. Før du hopper i er det vigtigt, at du er fuldt og fast for at være en restaurant ejer. En nem måde at test-drive at eje en restaurant på er at lave nogle selvforplejende job. Catering arrangementer , selv små hjem parter, kræver alle elementer i at drive en restaurant, herunder menu planlægning og prissætning, markedsføring, budgettering, madlavning, kundeservice, forsikring og bogføring. Efter et par catering jobs, hvis du stadig føler dig begejstret og forpligtet til at åbne din restaurant, så gå videre og tag springet.