The Bag Lady - Savannah, Georgien
Før Paula Deen blev den sydlige Belle af Food Network og hendes efterfølgende fald fra nåde, var hun kendt som Bag Lady.
Eller i det mindste var det, hvad hendes cateringvirksomhed oprindeligt blev kaldt. Hun begyndte sin karriere at sælge bagged frokost til lokale kontorer i Savannah. Paula's første restaurant blev døbt The Lady . Da hun udvidede til en ny placering i downtown Savannah, og hendes to sønner trådte op for at hjælpe hende ud, ringede hun til det nye sted The Lady & Sons.
Chez Panisse Café - Berkley, Californien
Chez Panisse er kendt som fødestedet for det moderne californiske køkken og hjalp med at starte en bevægelse for restauranter at bruge friske, lokale ingredienser. Medstifter Alice Waters kaldte caféen efter et tegn i en filmtrilogi af Marcel Pagnol (som var en fransk romanforfatter, dramatiker og filmskaberen). Chez Panisse er en restaurantlegende og var nummer 20 på Restaurant Magazines bedste restauranter i verden.
Den franske Tøjvask - Napa Valley, Californien
Den franske Tøjvask, i Napa Valley, Californien, er et af landets mest respekterede restauranter.
Dets navn stammer fra, at restaurantbygningen engang var indeholdt i fransk dampvaskeri i det 19. århundrede. Bygningen var også en gang en bordel, men restaurantens ejere holdt sig væk fra at inkorporere det navn.
Spago - Los Angeles, Californien
Kendskabskokken Wolfgang Puck kaldte sin tidligste restaurant Spago , som er italiensk slang til spaghetti.
Lidt i navnet vil fortælle dig, at det serverer en fusion af Middelhavet og Californien køkken, med en specialitet i træfyrede pizzaer.
Populære kædenavne
Nogle af de mest ikoniske kæde restauranter har en interessant historie til, hvordan de fik deres navn, fra familienavne til Moby Dick.
Chipotle Mexican Grill
Grundlæggeren Steve Ells kom op med navnet efter at have besluttet sig for et simpelt restaurantkoncept baseret på en traditionel mission-stil burrito, han opdagede i San Francisco. På trods af indvendinger fra venner og familie, at ingen ville vide, hvad en chipotle var eller hvordan man udtalte navnet, holdt Ells det. I dag er Chipotle Mexican Grill en førende inden for racerlige restauranter, der revolutionerer den amerikanske afslappede spisestueoplevelse.
McDonalds
McDonald-brødrene grundlagde den oprindelige restaurant i Californien i 1940. Forretningsmændene Ray Kroc købte en McDonalds franchise i Illinois i 1955 og købte senere hele selskabet, med klogt at holde navnet. Trods alt vil du gerne spise en stor kroc?
pizza Hut
Pizza Hut går tilbage til Wichita, Kansas, i 1958. Pizza Hut grundlæggere Dan og Frank Carney valgte navnet på den enkleste måde: penge. Eller mangel deraf. De ønskede et navn, der var kort for at gøre prisen på skiltet billigere.
Tror du, at det ville have været så vellykket som Pizza Inn?
Starbucks
Ifølge Gordon Bowker blev navnet Starbucks inspireret af en gammel minearbejde i Cascades kaldet Starbo. Navnet Starbo førte Bowker til at tænke på den første kompis i Moby Dick (naturligvis hvaler og kaffe går hånd i hånd), der hedde Starbuck. Og voilà, Starbucks blev født. Bowker siger også, at kaffejigten næsten var døbt Cargo House.
Wendys
Wendys første åbnede sine døre i 1969, i Dublin, Ohio. Grundlægger Dave Thomas navngav burgerkæden efter sin datter, som hed ved Wendy. (Hendes rigtige navn var Melinda, men hun udtalte det Winda .) Wendy's spunky redhead mascotte er også baseret på Daves datter, Melinda.