Sådan sparer du på det årlige selskabsferieparti uden skære hjørner
The New Corporate Holiday Party
"Som begivenhedsplanlæggere mener vi, at mange virksomheder - fra små til store virksomheder - bliver nødt til at fokusere feriebegivenheden på business over frivolitet og slå balance mellem sjov og indhold", forklarer Greg Jenkins, en partner hos Bravo Productions , en fuldservice arrangement planlægning og produktion selskab i Long Beach, CA.
Så hvad er der fra feriefesten menuen i år? For de fleste virksomheder kan det betyde at skære på fuldt hostede barer og ekstravagante menupunkter, men for alle vil det betyde, at begivenhedsplanlæggere vil rulle deres ærmer op og designe corporate holiday parties, der er værdige til hensigten uden at påvirke budgetterne negativt. Jenkins tilbyder følgende budgetvenlige ferieplanlægningstips og ideer, der ikke formidler den forkerte besked til dine vigtige medarbejdere, samarbejdspartnere eller kunder:
Gør Holiday Party et Awards Program
Giv dette års ferie parti en smule forretningsfokus og fremhæv taknemmelsen med et øje mod et godt nytår.
Denne tilgang er ikke nødt til at dræbe ferien sjov, men det kan hjælpe med at knytte arrangementet med mere målbare og håndgribelige fordele, samtidig med at man får mulighed for at genkende dine topspillere.
Eliminer carving stationerne
Kort sagt, vælg mere omkostningseffektive menupunkter. Spring over prime ribben og kalkun carving stationer til fordel for mindre ekstravagante muligheder.
Du kan endda overveje at gå for tunge appetitvækkere i stedet for det siddende måltid. Den enkle beslutning kan sænke levnedsmiddelomkostningerne og eliminere omkostningerne til de krævede tjenere og kokke.
Vælg årstidens frugter og grønsager og Eliminér Crudités
Uden for sæsonen er frugter som mango og papaya og ude af sæsonen grøntsager som asparges og artiskokker normalt dyrere omkring vinterferien. Når du planlægger menupunkter, skal du se, om du går til sæsonbetonede muligheder, hjælper budgettet. Selv om det ikke gør det, vil du blive garanteret at få friskere ingredienser. Når det kommer til de tilsyneladende obligatoriske crudités, skal du overveje, hvordan de gik i sidste år. På grund af den generelle afvigelse for rågrønsager blandt mange festgæster, vil mange af disse genstande typisk blive spildt.
Vælg mini-desserter i stedet for fulde portioner
Tommelfingerregel er, at de fleste gæster tager to bid af dessert og resten bliver kastet. Undgå dette dyre affald ved at oprette en dessertstation med små portioner og mindre mængder, hvor gæsterne kan hjælpe sig selv med at bide-størrelse eller forretter-lignende portioner af kun, hvad de kan lide. Gå videre og spring kagen skære og service og fuld størrelse skiver af chokolade mousse i år.
Brug belysning til at skabe atmosfære
I stedet for at investere i brug af leje sengetøj og dyre centerpieces, skal du vælge et sted, der allerede indeholder disse stilfulde elementer.
Mens ferieindretning kan få dig i ferieånden, kan belysning gøre underværker på et strammere budget. Arbejd tæt sammen med lokalet på kreative måder, de kan placere belysning i rummet for at forbedre den festlige atmosfære.
Være en frokostbegivenhed eller lav din aftensmad afslappet
Det er altid mere omkostningseffektivt at opbygge feriepartiet arrangement catering fra en frokost menu i modsætning til en middag menu. Ikke kun vil menuvalgene spare penge, men en dagtidshændelse i løbet af ugen kan også skære gæstelisten halvt ved at begrænse gæster til medarbejdere eller klienter kun uden ægtefæller eller personlige gæster. Men hvis du stadig er indstillet på at afholde en aften begivenhed, husk at formelt påklædning generelt betyder, at gæsterne vil forvente en mere avanceret mad- og drikkevareoplevelse, hvilket vil øge de samlede omkostninger. Gør det forretningsmæssigt tilfældigt i stedet.
Begræns Alkoholholdige Drikkevarer
Mange flere organisationer har gjort dette i de sidste par år. Et par vellykkede strategier omfatter at tilbyde en underskriftsdrik , begrænsende muligheder for øl og vin, eller at tilbyde en to-drink maksimum. Et andet forslag er at eliminere alkoholholdige drikkevarer fuldstændigt, hvilket også eliminerer eventuel ansvar. Kend din organisation og vælg en strategi, der passer så mange som muligt uden at bære omkostningerne ved en åben bar.
Medbring dine egne cd'er eller iPod til brug for baggrundsmusik
I stedet for at bruge penge på en jazz-trio eller andre levende musikere, skal du arbejde med din spillestue eller cateringforvalter for at undersøge mulighederne for at spille baggrundsmusik på værelset. Mange spillesteder har gode gratis musikvalg tilgængelige.
Overvej Co-Hosting Holiday Event
Med hosting af feriepartiet med en anden sammenslutning, professionel gruppe, en anden intern afdeling eller endda vigtige forretningspartnere kan hjælpe med at dække omkostningerne, samtidig med at der leveres mange netværksmuligheder.
Spørg lokalet, hvis de kan reducere omkostningerne
Nogle gange kommer det bare til den viden, at det aldrig gør ondt at spørge. Selv en besparelse på 1% eller 2% rabat kan være væsentlig, når det er tilføjet for alt fra mad til drikkevarer og mødested til bemanding. Du kan blive overrasket over, hvad et sted vil gøre for at sikre din virksomhed.