Buffet middage er fremragende til restauranter, der tilbyder catering service. De tillader restauranter at fodre den maksimale mængde mennesker med minimal personale. Nogle fødevarer passer bedre til buffeter end andre, såsom pasta, stegt kød, fad og appetitvækkere. Desserter, der kan laves i store partier, som kage, chips eller kager, er også en god mulighed for buffet middage.
Det er vigtigt at huske, at du altid vil tjekke menupriserne med jævne mellemrum for at tilpasse sig stigende omkostninger til ingredienser og arbejdskraft.
Som med en almindelig spisestue menu er det også vigtigt at opdatere dine catering menuer hvert år. Hvis visse buffetvarer ikke sælger, er det tid til at nix dem og tilføje nye, mere fashionable valg .
Prøve Buffet Valg
Bemærk, at de angivne priser kun er forslag. De afspejler ikke aktuelle markedspriser eller prisudsving på grund af placering.
Klassisk Middagsbuffet
Vores mest populære buffet valg. Inkluderet med denne buffet er to entré valg, valg af stivelse, sæsonbestemt grøntsag, kastet salat med dressinger, varme ruller og smør og en drikkevare station. $ 15,95 per person. Se venligst nedenstående indgangsmuligheder.
Let Middag Buffet
Inkluderet med denne buffet er et entrévalg, valg af stivelse, sæsonbestemt grøntsag, varme ruller og smør samt en drikkevarestation. $ 12,95 per person. Se venligst nedenstående indgangsmuligheder.
Italiensk Pasta Buffet
Inkluderer en kastet saladsalat med dressinger, linguini kastet med olivenolie og hvidløg og valg af tre saucer: Classic Meat Marinara, Creamy Alfredo og Vegetable Pesto.
Også inkluderet er salte hvidløgsbrød og en drikkevare station. $ 13,95 per person
Valg af aftensmad
- Håndskåret Roast Beef
- Bagt Virginia Ham
- Brændt Tyrkiet med Gravy
- Pork Loin With Herb Stuffing
- Kylling Piccatta
- Kyllingebryst med urtefyldning
- Haddock Parmesan
- Bagt Sole med Krabbe Fyldning
- Grønnsager Primavera
- Italiensk Lasagne (Vegetabilsk eller Kød)
Desserter (pr. Person pr. Person)
- Gulerodskage $ 1.75
- Varm Apple Crisp $ 1,75
- Petite Fours $ 1,50 / hver
- Ice Cream & Hot Fudge $ 1.75
- Brownies & Cookies $ 1.50
- Sheet Cake $ 1.50
- Cream Puffs $ 2.25
Der er mange andre slags buffet muligheder , herunder madstationer, build-your-own stationer, carving stationer og dessert barer.
Restaurant Catering Policy
Det første bryllup, jeg nogensinde har taget hensyn til, startede klokken 16, og den sidste gæst forlod ikke før efter midnat, fordi vi ikke havde en brugsret til vores funktion værelse. Efter den meget lange begivenhed udarbejdede vi følgende politikker omkring vores catering og rum brug. At have klare cateringpolitikker hjælper med at forhindre enhver misforståelse mellem personalet og gæsterne hvad der forventes under arrangementet.
- Vores festlokale er til rådighed for private fester med 15 eller flere gæster og rummer op til 100 gæster. Der er ikke pladsgebyr for brug af vores banketværelse.
- En depositum på $ 100 kræves ved reservation. Den resterende saldo for funktioner er nødvendig ved afslutningen af funktionen, medmindre andre ordninger foretages på forhånd.
- Et garanteret antal gæster (sidste tæller) er påkrævet mindst en uge i forvejen. Dette vil være antallet af gæster, for hvilke der er tilberedt mad. Følgelig vil denne endelige tælling også være grundlaget for det beløb, som parterne skal faktureres.
- Hvis der kræves en privat bar for enhver funktion, er der et gebyr på $ 50,00 bartender
- Ingen mad fra andre leverandører kan bringes ind i arrangementshallen med undtagelse af bryllupskager. Der er en $ 50 kage skære gebyr, som omfatter skæring og servering kage til gæster.
- På grund af hygiejnekoder kan der ikke tages madbuffet hjem efter en begivenhed.
Det er vigtigt at have tydelig skitseret politik for brugen af dit arbejdsstue, så der ikke er ubehagelige overraskelser (eller omkostninger) for kunden ved afslutningen af arrangementet. Afhængig af din restaurants beliggenhed kan cateringprisen og andre serviceafgifter være højere.