US Restaurant Movers & Shakers - Vækst, Innovation, Socialt Ansvar
Hurtige afslappede restauranter i USA har placeret sig mellem fastfood restauranter og afslappede spisestue restauranter. Generelt betyder det, at ligesom ligesom fastfood-restauranter er fuld service ikke tilgængelig i den hurtige afslappede spisestue. Men i modsætning til fastfood restauranter er kvaliteten og prisen på den hurtige afslappede mad højere, ligesom afslappet spisestue restauranter . Mens linjen mellem fastfood restauranter og hurtige afslappede restauranter normalt er temmelig klar, er forskellen mellem hurtige afslappede restauranter og afslappede spisestue restauranter nogle gange ikke så klare og bare et spørgsmål om mening.
Toprestauranter er defineret af vækst, innovation og socialt ansvar
Præcis hvad er de bedste restauranter i det hurtige afslappede segment i restaurantbranchen? Ifølge den årlige ranking liste udgivet af FastCasual.com er de bedste hurtige afslappede restaurantkæder de hurtige afslappede mærker og koncepter, der har den bedste vækst, innovation og social ansvarlighed. Det er de hurtige uafhængige kæder i den amerikanske restaurantindustri, der definerer nichen og skaber tendenser, som andre nye og eksisterende hurtigt afslappede restauranter følger. FastCasual.com henviser til de bedste hurtige afslappede restaurantkæder som "Movers & Shakers" i restaurantbranchen. Og mens listen kun repræsenterer restauranter, erstattede FastCasual i 2016 kategorien "Top restauranter" med "Top Brands", men de to udtryk er udskiftelige.
Det følgende er en sammenligning af Top 10 Fast Casual "Movers & Shakers" i 2017, 2016, 2015 og 2014 i henhold til FastCasual årsberetningsrapport.
Denne treårige sammenligning afslører, hvilke hurtige afslappede restauranter der stadig er varme, og hvilke er ikke, hvilke restaurantkæder kommer tættere på forkanten og hvilke der mister indflydelse. Denne liste er arrangeret i henhold til det placeringsnummer, som beslutningstagerne har fået tildelt på FastCasual.com, når de sammenlignes med i alt 100 andre hurtige restaurantkæder hvert år.
Under hvert rangeringsnummer er de restauranter, der blev givet den rangordning hvert år.
Movers og Shakers tilbyder sunde muligheder og pizza
Den årlige "Movers & Shakers" -listen er normalt fyldt med restauranter, der er relativt nye, med friske koncepter, der aldrig har været set i den amerikanske detailindustri. Følgelig er restaurantkæderne, at Fast Casual Magazine har været højest for vækst, innovation og samfundsansvar i 2017, ikke stort set de kendte, krydrede mærker som Chipotle og Au Bon Pain. I stedet var en række fødevaregenrer og servicestil repræsenteret på årets liste. Af de 76 mærker faldt 12 ind i kategorien "sund" 11 specialiseret i pizza; ni fokuserede på Tex Mex eller Hispanic køkken; seks repræsenterede den bedre burger kategori og fem featured kylling på menuen.
Top 10 amerikanske restauranter "Movers & Shakers" List
# 1
2017 - Blaze Fast-Fire'd Pizza
2016 - Dickeys
2015 - Panera
2014 - Smashburger
# 2
2017 - Eatsa
2016 - Tom + Chee
2015 - Blaze Pizza
2014 - Chipotle
# 3
2017 - Slapfish
2016 - Freebirds World Burrito
2015 - Pie Five Pizza
2014 - Faxoli's
# 4
2017 - BurgerFi
2016 - Panera
2015 - Dickey's Grill Pit
2014 - Firebirds World Burrito
# 5
2017 - Luna Grill
2016 - Tropical Smoothie Cafe
2015 - Zoe's Kitchen
2014 - Five Guys Burgers & Fries
# 6
2017 - Shake Shake
2016 - Freshii
2015 - Blaze Pizza
2014 - Go Rama, med hovedkontor i Chicago, IL
# 7
2017 - & Pizza
2016 - Penn Station East Coast Subs
2015 - Sweetgreeb
2014 - Chipotle
# 8
2017 - Dickey's Grillpotte
2016 - Bonmi
2015 - Jerry Mikes Subs
2014 - Tom & Eddie's
# 9
2017 - Hvilke Wich Superior Sandwiches
2016 - Blaze Fast-Fore'd Pizza
2015 - Starbucks
2014 - Wow Bao
# 10
2017 - Af Chloe
2016 - Smashburger
2015 - Native Foods Cafe
2014 - Au Bon Pain