Den mest effektive måde at styre opgørelse på er at bruge et open-to-buy-system .
Uanset om du bruger software eller et Excel-regneark, er det ikke fokus for samtalen. Med andre ord, hvilket system eller type du bruger, er ikke problemet - brug bare en! Et åbent system til køb af system sporer dit salg og viser dig, hvor mange penge du skal bruge på ny opgørelse. Det holder dig fra at få overstocked og eve understocked. Indstil altid mindst 10% af din åbning for at købe dollars til specielle varer eller en af de slags genstande, der holder din butik så frisk og indbydende til kunderne.
Det mest kritiske element, der skal håndteres i din beholdning, er ikke omsætning eller markdowns (som er virkelig vigtige), men styring af udfyldninger. Fill-ins er den del af din beholdning, der betragtes som "åben lager" fra din leverandør. Disse varer er let tilgængelige fra din leverandør og opfylder hurtigt, når du bestiller. Så for eksempel "omgående" varer refererer til listen over varer sælgeren vil holde dybe stock på, så du ikke har også.
Mange forhandlere begår fejlen ved at strømpe for meget af en sku, fordi det er en god sælger. Den bedre løsning er at planlægge din opfyldelse eller udfyldelse, så den passer til din salgspris.
Lad os sige din omsætningshastighed for et produkt betyder at du sælger 2 af dem om måneden, og sælgeren kan genopbygge dig på dette produkt inden for 10 dage.
Hvis dette er tilfældet, behøver du kun 2 i backstock. Mange detailhandlere ville lagre 4 for at have nok i 2 måneder. Selvom det er fornuftigt for varer, der ikke kan udfylde, som dine leverandører, kortsigtede varer (ikke åbent lager), er den bedste måde at styre din beholdning på at bruge sælgerens lager mod din. Da udfyldningen kan være i din butik inden for 10 dage efter bestilling, behøver du kun nok backstock til at dække de 10 dage. (Faktisk vil du dække 20 dage, da der altid er problemer som midshipmen eller fragtforsinkelser.)
Når overveje dating din leverandør giver dig på køb, og du drager fordel af det partnerskab, alle leverandører taler om. Hvordan? For det første bruger du deres lager mod din egen ved at udnytte udfyldningerne, og for det andet får du 30 dage (eller bedre) dating, og du betaler ikke for opgørelsen, før du har solgt den. Sandheden er, at de fleste opgørelser i en detailhandel er betalt før du sælger den, så dette system er strålende til detailhandel.
Den vigtige overvejelse for en udfyldningsstrategi til at arbejde for dig er at holde op til køb og pengestrømme for at betale for dem . Ofte vil detailhandlere bruge deres åbent til at købe for en sæson på markedet og efterlade intet til udfyldninger.
Du skal modtage penge fra din åben for at købe til udfyldninger. Jeg anbefaler 15% minimum, men dette er virkelig drevet af hvor mange ting du kan komme ind i programmet. Ikke alle leverandører har et åbent lagerprogram, hvor du kan bruge dem som en fill-in-leverandør - hvilket betyder, at opgørelsen tager for lang tid at genopbygge dig. Brug vendenslageret.
En udfyldningsstrategi vil kun fungere, hvis du bliver på toppen af det. Hvis du håndterer alt manuelt, er det meget svært at gøre dette. Det kræver virkelig et softwareprogram at arbejde effektivt. Du angiver strømpeniveauerne i softwaren til et sku og derefter ordrer softwaren automatisk udfyldningen til genopfyldning.
Jeg husker tidligt i min detailkarriere tænkning, jeg var klog nok til at overvåge salget og ombestille fra hukommelsen. Men det fungerede aldrig. At have et automatiseret system til at hjælpe dig er et must for dagens konkurrencedygtige butiksklima.
Plus det vil gå langt i at hjælpe med at opretholde din kundeoplevelse.