Nemme forfremmelsesideer til din restauant
Restaurantforfremmelser giver mulighed for at nå både nye og eksisterende kunder, der viser din påskønnelse for deres forretning. Afhængigt af hvilken type restaurant du opererer, såvel som størrelse og design, kan nogle kampagner virke bedre end andre. Mange restaurantforfremmelser er nemme og overkommelige at implementere. Andre tager lidt tid at planlægge, men en vellykket begivenhed, som f.eks. Vinsmagning eller tema middag, kan medføre langvarig forretning længe efter.
Tricket med restaurantpromotioner, der typisk tilbyder diskonteret mad og drikkevarer, er at give op til kunden, stigende gennemsnittet (og tips!).
Happy Hour
En klassisk restaurantforfremmelse, hvis der nogensinde var en. For dem, der ikke er bekendt med Happy Hour, tilbyder en restaurant tilbud, både drikkevarer og menupunkter (normalt appetitvækkere) i en time (nogle gange længere, men lykkelige timer lyder dumt), normalt mellem kl. 17.00-7.00. Happy hour er gennemsnitlig at trække i efter arbejdsmængden. Du kan opsuge kunder, der kommer ind for en rabatøl, ved at tilbyde dem en middagsmenu og de natlige tilbud, som de sidder i baren. Læs mere om overkommelig restaurantannoncering.
To-til-En
Dette er en anden kampagne, der har modstået tidstesten. Kunder elsker et godt køb og to middage til en pris er ingen undtagelse. Tricket med to-til-en specialtilbud er at tilbyde menupunkter med lav kostpris, hvilket til gengæld holder priserne lave.
Pasta specials, kylling, billige stykker af oksekød eller svinekød og visse skaldyr er gode muligheder for to-til-en middag tilbud. Du kan opsuge to-til-en specials ved at tilføje dessert, kaffe eller et par drikkevarer.
Vin eller ølsmagning aftensmad
Vinsmagning middage er gode tilbud på langsomme årstider, ligesom vinterens afslutning, når folk lider af hyttens feber.
Din vin distributør kan fungere som en sommelier og hjælpe dig med at planlægge en prix fixe menu med den rigtige parring af vin. En håndværker øl middag er et godt alternativ til vin og vil appellere til elskere af microbrew. Læs mere om, hvordan du planlægger en vin middag.
helligdage
Ferie kan være meget lukrative kampagner for restauranter. At tilbyde en prix-fixe- menu til Valentinsdag, morsdag eller andre specielle lejligheder er en god måde at holde køkkenet ude af ukrudtet under et middagsrush. Også omhyggeligt afstande dine forbehold hjælper natten med at gå mere smidigt og sikre, at kunderne har en fremragende spiseoplevelse. Tjek denne eksempel feriemenu.
Underholdning
Live musik, open-mic nætter og stand-up comedy er blot et par underholdningsmuligheder, som restauranter kan forsøge at bringe flere forretninger.
Tema middage
En tema middag menu er en anden restaurant forfremmelse, der kan hostes hver måned eller årligt. Du kan svale en tema middag med en ferie, som f.eks. En chokolademiddagsmiddag til Valentinsdag, eller vær den vært i en langsom sæson for at få flere forretninger. Temaer kan omfatte noget etnisk som italiensk nat, caribisk krydstogt eller asiatisk fusion eller har lokale retter fra regionale gårde.
fundraisers
Partnering med fællesskabskoncerner til fundraising er en anden måde at bringe forretning i, samtidig med at du gør en god gerning. Der er mange forskellige typer fundraising middage. I nogle tilfælde donerer restauranten en procent af overskuddet til velgørenhed. Andre fundraisers kan omfatte sælger billetter, der dækker omkostningerne ved mad , med nogle af provenuet går til velgørenhed.
Trivia
Hvis du har en bar i din restaurant, kan triviaaften bringe en god mid-week crowd, især i mellem sportstider. Kunderne går sammen, og det vindende hold får præmier, som f.eks. Gavekort, t-shirts eller pintbriller.
Konkurrencer
Tilbyde priser til kunden, der kommer op med det bedste nye ølnavn eller sandwichparring. Endnu bedre end en gratis t-shirt er de bragging rettigheder, der følger med at vinde.
Sportsbegivenheder
Selvom du ikke er fan af Superbowl, er der masser af mennesker, der er. At tilbyde middagsspecialiteter til "Big Game" (uanset årstid og spil, der måtte være) for at lokke folk til at spise ude i stedet blive i. En fantasy sports team pool er en anden måde at du kan engagere kunder i en forfremmelse, der tilbyder en kontant belønning (kun hvis det er lovligt - Sørg for at kontrollere din stats lovgivning) eller andre præmier.