Forberedt mad med portabilitet kører detailfødevaresucces
Hvis du er klar til at spise, er der en meget god chance for at du er på udkig efter frisklavede multi-smag, multi-etniske Grocerant måltid komponenter.
Hvad er en købmand?
Hvad det ligner - del købmand, fest restaurant.
Købmandsforretninger, supermarkeder, restauranter og kædehandelsbutikker sælger alle klar til spisning og varme-n-spise frisklavet mad.
Den Grocerant niche fortsætter med at vokse med virksomheder som Central Market, Whole Foods , Wegmans og 7 Eleven ind i den friske forberedt bedre for dig plads.
Måltid er nu ved at blive en tid for nem måltid deltagelse, med differentiering og individualisering for hele familien.
Heat-N-eat og ready-2-eat frisklavet mad med portabilitet kører detail fødevare succes. Hvor handler du for din mad i dag er ikke det samme sted, din mor var heller ikke, er måltidet tilberedt på samme måde.
Så længe flere generationsfamilier samles til måltider sammen, fortsætter efterspørgslen efter flere divergerende smag permeere.
Nøgle afhentning: Krydderier mix-and-match bundtet måltid komponent tilbud giver mulighed for øget familie integration, forståelse og accept på mindre tid uden en kræves kok fra bunden færdighedssæt.
Forbrugere i dag er ind og ud af fastfood restauranter
Den gennemsnitlige tid brugt inden for en McDonalds i 2000 var 11 minutter. I dag sælges 65 + procent af alle McDonalds fødevarer via drive-thru. Amerikanske fastfoodkæder er i stigende grad ombygning af restauranter for at få yderligere drive-through-kunder indenfor og øge salget, simpelthen fordi drive-thru ikke kan holde alle bilerne.
Ifølge New York Times Magazine - McDonalds kom tilbage større end nogensinde McDonald's Corp så en salgsstigning på 50 procent i løbet af første kvartal af 2012 efter at have åbnet en ombygget restaurant i Riverside i Californien, der har en ny indretning, solpaneler på carport og loftpaneler, der indeholder LED
lys. I løbet af de første 12 måneder steg salget på denne restaurant med 20 procent.
Fødevarer er gået til apotekerne
Walgreens skaber og bundler særprægede differentierede fødevareforbrugsstoffer som en enhed med identitet om dagen del i et mix og match måltidskomponentformat i udvalgte byindstillinger rettet mod både kontorarbejderen til frokost og måltidskomponenter, så de kan tage hjem til familiemiddagen. Det er et vellykket program.
Med over 7.550 enheder, der opererer i USA, har Walgreens potentialet til at blive den mest forstyrrende kraft i fødevarehandel i 50 år. Walgreens med sit modulære mellemstore fodspor er garnering kunder fra både restauranter og købmandsforretninger.
Forbrugerne ønsker let at forberede måltider
I 1940'erne var madlavning fra bunden den normale. Den gennemsnitlige hjemmelavede måltid tog 150 minutter at forberede. Alle sad ved bordet og nød det eller ej, men de spiste alle de samme ting. Dagens "hjemmelavet måltid" tager i gennemsnit mindre end 30 minutter til forberedelse. I de fleste tilfælde serveres mindst to forskellige entréer.
Den multietniske sminke af familier skaber en efterspørgsel efter mere varierede smag og kræver yderligere madlavning, som forbrugerne ofte ikke her.
De nye startups, der tilbyder levering af måltider og måltidssæt, har vist, at der er behov for interessant, let at lave mad og mad til mad. Det er op til supermarkeder at levere på denne tendens.
Er din fokus familie spisning? Salger du måltider eller måltidskomponenter til take-out, levering eller take-away?
Oftere end ikke den multinationale familie i dag er også multi-etnisk. Manglende færdigheder sat til forberedt frisk forberedt multi-etniske måltid komponenter hjemme sammen med tiden, det tager at tilberede et hjem kogte måltid det er klart, forbrugernes indkøb vaner vil fortsætte med at udvikle sig.
Mulighed: Bundling mix og match måltid komponenter til et måltid er en vigtig driver indenfor købmands niche. I betragtning af at de fleste amerikanske familier består af multikulturel baggrund. Kampen for en del af maven vil kun intensivere.